Der Gästetisch
Am Abend bieten wir Ihnen ein regionales Buffet in Form eines warmen oder kalten Picknickkorbs an, wahlweise vegetarisch oder mit Fleisch. Diese Picknickkörbe enthalten ausschließlich regionale, frische und saisonale Produkte. Sie werden von Marina zubereitet und direkt auf die Terrasse Ihrer außergewöhnlichen und ruhigen Unterkunft zwischen den Regionen Ardèche und Gard im charmanten Städtchen Barjac geliefert.NEU: Entfliehen Sie dem Alltag mit unserem rohen Fisch nach tahitischer Art – ein Kindheitsrezept von Marina, neu interpretiert mit exzellenter, frischer Forelle aus Les Fumades.
Wichtig:
- Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich und muss mindestens 48 Stunden im Voraus erfolgen.
- Wir servieren maximal 8 Personen pro Abend (Sonderkonditionen für Gruppen: bitte anfragen).
- Dieser Service wird nur abends angeboten, außer den „Pik-Nik“-Körben zum Mitnehmen, die bereits morgens erhältlich sind.
Warenkorbdetails
- Aperitifkorb (15 €/2 Personen): Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen Aperitif und nicht um eine Mahlzeit. : Tapenade, Oliven, Brandade, hausgemachte Pommes frites, regionale Wurst, Kirschtomaten und ein Getränk Ihrer Wahl (mit oder ohne Alkohol).
- Pik-Nik-Korb (26 €/2 Personen): Hartgekochtes Bio-Ei, Tomate, Terrine, Pélardon-Käse, hausgemachte Pommes frites, Brot, saisonales Obst und eine halbe Flasche Mineralwasser (Hinweis: Nur zum Mittagessen!)
- Salatkorb (30 €/2 Personen): Großer vegetarischer Salat mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten, Brot und ein Glas alkoholisches oder alkoholfreies Getränk.
- Gardéchoise Slate (40 €/2 Personen): Lokale Spezialitäten (Aufschnitt, Oliven, Käse, Rohkost usw.) und ein Glas alkoholisches oder alkoholfreies Getränk pro Person
- NEU 2025: Polynesischer Korb (48 €/2 Personen): Roher Fisch nach tahitianischer Art (100 g frische Forelle aus Fumades pro Person, Bio-Kokosmilch, Bio-Gemüse: Tomaten, Gurken, Karotten, Zwiebeln), eine Schüssel Bio-Reis, regionaler Käse und ein Glas alkoholisches oder alkoholfreies Getränk pro Person
- Gourmet- oder Vegetarischer Korb (60 €/2 Personen): Terrine und Rohkost, warmes Gericht, Gemüse, Käse, Dessert und ein Viertel eines alkoholischen oder alkoholfreien Getränks
- Festlicher Korb (85 €/2 Personen): Champagner-Aperitifkorb, Gourmet- oder vegetarisches Menü, ein Viertel eines alkoholischen oder alkoholfreien Getränks, Besteck und Tischdecke
- Piou-Piou-Korb (12 €/Kind): Für Kinder unter 10 Jahren. Wie für die Großen, nur in kleineren Mengen!
Lunchpakete
Wir bieten Ihnen Picknickkörbe mit regionalen Spezialitäten an – warm oder kalt, vegetarisch oder mit Fleisch – gefüllt mit frischen, saisonalen Gerichten aus der Region. Gönnen Sie sich einen unserer Körbe für zwei Personen und genießen Sie ihn auf Ihrer privaten Terrasse, in Ihrer besonderen Unterkunft, im Gemeinschaftsraum oder am Pool. Entfliehen Sie dem Alltag mit unserem rohen Fisch nach tahitischer Art – ein Rezept aus Marinas Kindheit, neu interpretiert mit exzellenter, frischer Forelle aus Les Fumades. Für unsere jüngsten Gäste (Kinder unter 10 Jahren) bieten wir das „Piou-Piou“-Menü für 12 € an. Es enthält die gleichen Vorspeisen und Hauptgerichte wie das Erwachsenenmenü, jedoch in kleineren Portionen. Dazu gibt es Bio-Joghurt und Bio-Sirup oder ein Glas Bio-Fruchtsaft.