Der Gästetisch
Am Abend bieten wir Ihnen ein regionales Buffet in Form eines warmen oder kalten Picknickkorbs an, wahlweise vegetarisch oder mit Fleisch. Diese Picknickkörbe enthalten ausschließlich regionale, frische und saisonale Produkte. Sie werden von Marina zubereitet und direkt auf die Terrasse Ihrer außergewöhnlichen und ruhigen Unterkunft zwischen den Regionen Ardèche und Gard im charmanten Städtchen Barjac geliefert.NEU: Entfliehen Sie dem Alltag mit unserem rohen Fisch nach tahitischer Art, einem Kindheitsrezept von Marina, neu interpretiert mit exzellenter, frischer Forelle aus Les Fumades, oder mit unserem Forellen-Tatar mit Insel-Flair…
Wichtig:
- Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich und muss mindestens 48 Stunden im Voraus erfolgen.
- Wir servieren maximal 8 Gedecke pro Abend (Sonderkonditionen für Gruppen: bitte anfragen).
- Dieser Service wird nur abends angeboten, außer den „Pik-Nik“-Mitnahmekörben, die ab morgens erhältlich sind.
Details zu den Körben
- Aperitifkorb (15 €/2 Personen): Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen Aperitif und nicht um eine Mahlzeit ;-) : Tapenade, Oliven, Brandade, hausgemachte Pommes frites, Landwurst, Kirschtomaten und ein Glas Getränk Ihrer Wahl (alkoholisch oder alkoholfrei)
- Picknickkorb (26 €/2 Personen): Bio-Ei (hartgekocht), Tomate, Terrine, Pélardon-Käse, hausgemachte Pommes frites, Brot, Obst der Saison und eine halbe Flasche Mineralwasser (Bitte beachten Sie: Nur morgens zum Mitnehmen, nur zum Mittagessen!)
- Salatkorb (30 €/2 Personen): Großer vegetarischer Salat mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten, Brot und ein Glas Getränk pro Person (alkoholisch oder alkoholfrei)
- Gardéchoise-Platte (40 €/2 Personen): Lokale Spezialitäten (Wurstwaren, Oliventapenade, Käse, Rohkost usw.) und ein Glas alkoholisches oder alkoholfreies Getränk pro Person
- NEU 2025: Polynesischer Korb (48 €/2 Personen): Roher Fisch nach tahitischer Art (frische Forelle aus Les Fumades, Bio-Kokosmilch, Bio-Gemüse), Schüssel Bio-Reis, Käse aus der Region und ein Glas alkoholisches oder alkoholfreies Getränk pro Person
- NEU 2026: Frischekorb (48 €/2 Personen): Tatar von frischer Forelle aus Les Fumades, Bio-Gemüse, Gewürze, Schüssel Reis, Käse aus der Region und ein Glas alkoholisches oder alkoholfreies Getränk pro Person
- Gourmet- oder Vegetarischer Korb (60 €/2 Personen): Terrine und Rohkost, warm Gericht, Gemüse, Käse, Dessert und ein Viertelliter alkoholisches oder alkoholfreies Getränk
- Festlicher Korb (85 €/2 Personen): Champagner-Aperitifkorb, Gourmet- oder vegetarisches Menü, 1/4 Flasche alkoholisches oder alkoholfreies Getränk, Silberbesteck und Tischdecke
- Kinderkorb (12 €/Kind): Für Kinder unter 10 Jahren. Genau wie für die Erwachsenen, nur in kleineren Portionen!
Lunchpakete
Wir bieten Ihnen Picknickkörbe mit regionalen Spezialitäten an – warm oder kalt, vegetarisch oder mit Fleisch – gefüllt mit frischen, saisonalen Gerichten aus der Region. Gönnen Sie sich einen unserer Körbe für zwei Personen und genießen Sie ihn auf Ihrer privaten Terrasse, in Ihrer besonderen Unterkunft, im Gemeinschaftsraum oder am Pool. Entfliehen Sie dem Alltag mit unserem rohen Fisch nach tahitischer Art – ein Rezept aus Marinas Kindheit, neu interpretiert mit exzellenter, frischer Forelle aus Les Fumades. Für unsere jüngsten Gäste (Kinder unter 10 Jahren) bieten wir das „Piou-Piou“-Menü für 12 € an. Es enthält die gleichen Vorspeisen und Hauptgerichte wie das Erwachsenenmenü, jedoch in kleineren Portionen. Dazu gibt es Bio-Joghurt und Bio-Sirup oder ein Glas Bio-Fruchtsaft.